Quand on explore le Vexin normand à la recherche d’une bonne table, on ne s’attend pas toujours à trouver une adresse qui sort du lot , et pourtant, l’Olive Verte à Gisors fait jaser. La cuisine, l’ambiance, le rapport qualité-prix, les conditions pour réserver : on a regardé tout ça de près pour vous dire si ça vaut vraiment le coup de faire le détour.
En bref :
- ● L’Olive Verte occupe une belle adresse au 26 rue de la Libération à Gisors (27140), en plein centre du Vexin normand.
- ● L’établissement propose une brasserie, un restaurant et une véranda, avec deux terrasses extérieures.
- ● Les menus commencent à 18,80 € et montent jusqu’à 45 € pour les formules plus généreuses.
- ● Le restaurant se rejoint au 02 32 55 48 10 et dispose d’un parking à 20 mètres.
- ● Reconnu par Gault&Millau 2025 et les offices de tourisme normands, il accueille aussi les repas d’affaires et événements.
L’Olive Verte à Gisors : la maison, ses espaces et comment s’y rendre
Vous dévalez la rue de la Libération à Gisors, cette petite ville du Vexin normand qu’on traverse parfois sans s’y arrêter. Au numéro 26, une façade sobre mais engageante vous accueille. Vous poussez la porte de L’Olive Verte et vous sentez tout de suite qu’il y a quelque chose d’établi ici, une maison qui a du poids.
L’établissement se divise en plusieurs espaces, chacun avec sa propre atmosphère. C’est pratique pour s’adapter à ce qu’on cherche : un déjeuner rapide entre collègues ou un dîner en famille un peu plus soigné.
| Espace | Ambiance | Capacité approx. |
|---|---|---|
| Brasserie | Décontractée, conviviale | ~30 couverts |
| Restaurant | Plus gastronomique, feutrée | ~40 couverts |
| Véranda | Lumineuse, agréable toute l’année | ~20 couverts |
| Terrasses (x2) | En plein air, idéales les beaux jours | ~30 couverts |
L’adresse, c’est simple : 26 rue de la Libération, 27140 Gisors. L’équipe de J.F. Lange répond au 02 32 55 48 10.
Horaires d’ouverture de L’Olive Verte Gisors
L’établissement fonctionne du 2 janvier 2026 au 31 décembre 2026. Voici les horaires réguliers :
| Jours | Service midi | Service soir |
|---|---|---|
| Mardi , Vendredi | 12h , 14h | 19h , 22h |
| Samedi | 12h , 14h | 19h , 22h |
| Dimanche & Lundi | Fermé | |
Cuisine, spécialités et tarifs : ce que propose L’Olive Verte de Gisors
Ce qui nous a marqué en découvrant la cuisine de L’Olive Verte, c’est la franchise des assiettes. Pas de détails superflus, pas de tendances gonflées à l’hélium , on trouve une cuisine qui parle vrai, bien ancrée dans le territoire du Vexin normand. Les pizzas méritent qu’on s’y attarde : une pâte travaillée avec le soin d’un vrai pizzaïolo, moelleuse à l’intérieur avec ce léger croustillant en bordure qu’on ne croise pas partout.
La carte brasserie joue plutôt la générosité. Des plats qui vous ramènent aux bonnes tables de campagne normandes, avec des produits du coin bien apprêtés. Ml Vittori contribue à une offre qui tient debout, et la mention Gault&Millau 2025 n’est pas anodine : elle confirme une régularité que les habitués reconnaissent. Pour mieux comprendre les variétés d’olives utilisées en cuisine, notre guide complet peut vous intéresser.
Regardons les tarifs proposés :
| Formule | Prix | Contenu |
|---|---|---|
| Menu entrée | À partir de 18,80 € | Entrée + plat ou plat + dessert |
| Menu complet | Jusqu’à 45 € | Entrée + plat + dessert + boisson |
| Formule groupe / événement | 65 € , 82 € | Menu privatisé, repas d’affaires |
Les repas d’affaires et événements privés sont vraiment une spécialité , la véranda se prête bien à ce genre de réception. Les cartes bancaires courantes et les espèces sont acceptées. Soyons directs : la carte peut paraître classique pour ceux qui cherchent de la cuisine fusion ou très créative. Mais c’est ce choix délibéré de simplicité bien faite qui crée la fidélité.
Avis clients sur L’Olive Verte Gisors : ce que disent les habitués et les touristes
Ce qu’on entend dire de L’Olive Verte à Gisors revient assez régulièrement. Les points qui ressortent le plus : l’accueil bienveillant, le cadre plaisant, notamment la véranda et les terrasses, et un rapport qualité-prix qu’on juge correct pour la région normande. Le référencement par Vexin Normand Tourisme et Normandie Qualité Tourisme témoigne d’une reconnaissance institutionnelle qui compte. Certains clients signalent des files d’attente en haute saison et une place limitée sans réservation. Si vous voulez comprendre les différences entre olive verte et noire, la carte vous donnera quelques pistes savoureuses.
Questions fréquentes sur L’Olive Verte à Gisors
Comment réserver une table à L’Olive Verte de Gisors ?
Le plus direct, c’est d’appeler le restaurant. Une réservation à l’avance vaut vraiment le coup, surtout le week-end, pour être certain d’avoir une place.
L’Olive Verte à Gisors propose-t-elle des menus pour les groupes et repas d’affaires ?
Oui, l’Olive Verte Gisors a des espaces qui conviennent aux repas de groupe et aux déjeuners d’affaires. Contactez directement le restaurant pour connaître les formules et ce qui est disponible selon votre nombre de personnes.
Où se garer facilement pour aller à L’Olive Verte Gisors ?
Plusieurs parkings publics sont accessibles près du centre-ville de Gisors. Se garer dans les rues autour reste généralement possible, particulièrement en semaine. Comptez quelques minutes de marche selon où vous trouvez une place.
L’Olive Verte à Gisors : par où commencer pour bien préparer votre visite
On a fait le tour de ce que propose l’Olive Verte Gisors : une cuisine travaillée, des espaces qui s’adaptent à chaque situation, des tarifs accessibles. Ce n’est pas un restaurant qui cherche à vous éblouir. Il fait son métier avec sérieux, et ça, c’est quelque chose. Si vous passez par là, un coup de fil pour réserver ou un coup d’œil à la carte avant d’arriver, c’est tout ce qu’il faut pour bien commencer votre visite.
Pierre, Vaucluse, mars
