Caviar d'Aubergines

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Spécialité libanaise, aussi appelée Baba ganoush ou moutabal, le caviar d'aubergines est une purée d'aubergines, préparée en mousse (mélangée ou pas au Tahini-pâte de sésame) additionnée à l'ail, citron, huile d'olive du moulin qui sont les ingrédients de base de la cuisine du Moyen Orient.

Contenance
Quantité

Ingrédients : Aubergines, Huile d'Olive, Citron, Ail.

Idée recette : en apéritif sur des tranches de pain grillé, convient également sur des tomates cuites à la provençal ou sur des champignons grillés et farcis de caviar après cuisson.

CA
100 Produits