La Caponata

9,00 €
TTC

Recette Sicilienne diffusée dans tout le bassin méditerranéen que l'on retrouve aussi bien à Naples qu'en Tunisie. C'est l'aubergine qui est mise à l'honneur. La Caponata est une salade gorgée de soleil. Se déguste froide ou chaude, elle devient l'accompagnement idéal pour les grillades. 

Quantité

Aubergines, céleri, tomates, oignons, olives vertes ou noires (lucques du Domaine), vinaigre de cidre, câpres, huile d'olive du Domaine

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